2013年11月2日(土)『FC T.BRUE栄養指導講習会』を開催しました。

当日は朝9時からと早かったのですが、たくさんの選手たちとその親御さんたちが来てくださいました◎ありがとうございます。

今回指導をお願いしたのは、管理栄養士として著名な”大滝千香子”先生です。
大滝先生は選手向けの栄養指導、献立作成や栄養分析だけでなく、食育活動や女性の健康サポートなども行う「身体のこと、栄養のこと」についてのエキスパートです。
 

早速講習会スタート。部屋は席が足りなくなるほど満員です。

先生に「小学校の家庭科で習った5大栄養素わかる？」と聞かれたT.BRUEの選手。
答えられるかなと思っていたら、「赤がタンパク質、緑が緑黄色野菜、黄色が脂質で…」ときちんと答えていました。
厳密には少し違っていましたが、すごいです◎
小学校に貼ってあるポスターはしっかり役目を果たしているようです。

そこからさらに話を掘り下げていきます。
タンパク質といえばお肉とお魚。その違いについて。
お味噌の効力について。調理方法の差について。





みなさんかなり聞き入っていました。



次に続きます◎